Dinner in the Sky es un concepto único, nacido en Bruselas en el 2006 y que actualmente está presente en más de 50 países. En mayo de 2006, Hakuna Matata, una agencia de comunicación especializada en placeres gourmet, y The Fun Group, una empresa especializada en instalaciones de parques de atracciones que despliegan grúas, unieron…
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Roma con sabor a Oaxaca
El alma gastronómica de la Ciudad de México está hecha de ingredientes y sazones de otras regiones del país, como sucede en los restaurantes de comida oaxaqueña. La Casa de la Tlayuda Si su fuerte son las tlayudas, tienen que darse una vuelta por este rincón de Oaxaca en la Colonia Roma. Preparadas al carbón, combinan…
Tradición mexicana gourmet
El tamal, del náhuatl tamalli, que significa envuelto, es parte importante de la dieta mexicana. No importa el mes del año o la ocasión: los tamales, una delicia preshispánica latina, siempre son bien recibidos por el paladar. Sin embargo, se puede decir que hay de tamales a tamales, y actualmente existe una enorme variedad de…
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