Muchas personas conocen la leyenda de “Atlantis” una mega isla o continente que se perdió en el océano, está leyenda ha dado pie a infinidad de cuentos, películas, etc; sin embargo, en Dubai existe una serie de restaurantes muy galardonados llamados “Atlantis”, que si eres amante del buen comer debes de probar, porque al igual que la leyenda, estos restaurantes son en verdad grandiosos, tanto que son galardonados con seis estrellas Michelin.

En la actualidad los Emiratos Árabes Unidos se han convertido en un destino chic y exótico para muchos turistas y viajeros, que ven en este destino un lugar éxotico, pero que también cuenta con todas las comodidades necesarias para pasarla de lujo, literalmente de lujo porque tiene algunos de los centros comerciales más exclusivos, tiene las mejores tiendas y marcas del mundo y que poco a poco va ofreciendo una gran variedad comida exótica, por lo que su turismo gastronómico va en aumento, y como comentamos tiene algunos de los mejores restaurantes como son la cadena “Atlantis”.
A continuación te haremos una reseña de los mejores restaurantes “Atlantis” que puedes encontrar en los Emiratos:

• FZN by Bjorn Frantzén en “Atlantis”, The Palm: Este exótico y lujoso restaurante es dirigido por Björn Frantzén junto con el chef ejecutivo Torsten Vildgaar, este restaurante se caracteriza por un enfoque creativo de la cocina europea moderna con influencias japoneses, ofrece un menú de degustación de 9 tiempos que mezcla nuevas creaciones con platillos icónicos del chef.

• Ossiano en Atlantis, The Palm: Este restaurante se encuentra ubicado a 10 metros por debajo de uno de los acuarios más grandes del mundo, Ossiano es unos de los restaurantes más exclusivos de la región, con una estrella Michelin, su propuesta gastronómica está basada en una narrativa que se percibe como una expedición oceánica, con menús que evolucionan cada temporada y se inspiran en culturas costeras globales, además ha sido galardonado por su excelente servicio y hospitalidad.
• Hakkasan en Atlantis, The Palm: Con una estrella Michelin, Hakkasan combina técnicas tradicionales con una visión contemporánea de la cocina, está bajo la dirección del chef ejecutivo Andy Toh, el restaurante incorpora constantemente nuevos platillos y cocteles, reafirmando su enfoque evolutivo.
• Dinner by Heston Blumenthal en Atlantis The Royal: Este icónico restaurante, cuenta con una estrella Michelin, es un concepto que reinterpreta la historia gastronómica del Reino Unido, el recinto combina una experiencia relajada y sofisticada, con platillos que datan desde el siglo 13, uno de sus muchos reconocimientos como el Wine Offering of the Year y su sommelier Arturo Scamardella fue nombrado Sommelier del año.

Otros restaurantes que debes de probar si te encuentras en los Emiratos Árabes Unidos son Ossiano, Moonrise y Row on 45, que ofrecen platillos únicos que estamos seguros le darán otra dimensión a tu paladar.

Fuentes: Revista Central, Venture & Pleasure
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